SCHNEIDER
SLÆGTSFORMIDLING / 12 Marts 2019

Kgl. skuespiller, den voldtægtsdømte og digteren

Vi skal tilbage til dengang Frederik 6. (1768-1839) regerede Danmark fra 1808-1839. Han var i spidsen for gennemførelse af landboreformerne og staunsbåndets ophævelse samt landsbyernes udskiftning. Det var i 1814 at han stod for folkeskolens indf...
MORS BEDSTE HYTTEOST BØFFER
MAD / 17 Februar 2019

Nemme lækre bøffer

4 æg
400 gram hytteost
1 stort løg
200 gram rasp
2 bouillonterning
2 spsk margarine (30 gram)
Sovsekulør
Salt og peber
Mælk/fløde hvis farsen er for fast

Opløs bouillonterninger i smeltet margarine. Hak og snit løg i fine tern.
Pisk æg til en jævn og skumme...
CHARLOTET AMALIE HENCKEL
SLÆGTSFORMIDLING / 14 Oktober 2018

Efterlyser efterkommere af min 3 x tipoldemor.

I min søgen på familiemedlemmer på mine forældre og deres aner, har jeg fundet min 3 x tipoldemor Charlotte Amalie Henckel.
Charlotte Amalie Henckel var på flere måder en usædvanlig kvinde. Hun fik 7 børn, hvoraf de sidste var tvillinger. Alle børn var født på Den kgl. Fødselsstiftelse i København og der er ikke nævnt nogle fædre til børnene. Det er usædvanligt at føde så mange børn uden for ægteskabet,...
KARTOFFELTÆRTE
MAD / 16 August 2018

Lækker og let at lave - også god kold

1 færdiglavet tærtedej (gerne fuldkorn)
6 små kartofler (ca. 250 gram)
1 bundt forårsløg (ca. 100 gram)
3 gulerødder (ca. 200 gram)
250 gram hytteost
3 æg
1 spsl. majsstivelse
2-3 tsk. tørret timian
Salt og peber
Fedtstof

Forvarm ovnen på...
ARVEN EFTER ADAM FRIDERICH LANDER
SLÆGTSFORMIDLING / 13 Juni 2018

Der er ingen forbindelse mellem forhenværende straffet fabriksmester og nålemager i Horsens statsfængsel, balletmester, operasangere og mig. Og dog. Den biologiske forbindelse udebliver, men forbindelsen er der langt ude i form af ægteskab og mulig adoption.

Al information om billedmateriale findes nederst på siden.


Mine aner har jeg næsten styr på. Jeg var barn i 1981 da giftede min farmor Anna Kristine Olsen født Jørgensen (1902-1982) sig for anden gang med Bent Bentsen (1903-1993) og ham vidste jeg stort set intet om. Jeg var klar over hans fødsel- og dødsdag, samt at han kom fra Jylland.

Et minde fra min barndom er at vi besøger Bent i hans hus i Hedensted. Huset findes stadig på Horsensvej, hvor jeg fandt det i sommeren 2017. Det var på dette tidspunkt at jeg beslutt...
QUORN SALAT A LA HØNSESALAT
MAD / 24 August 2017

Quornsalat a la hønsesalatOverraskelsen til frokostbordet

Er super god som alternativ til høns- eller kyllingesalat. Er godt egnet til frokostbordet, den kolde buffet eller smørrebrød. Overraske dine vegetarisk bekendskaber med denne ret. Den gør lykke.

4 Quorn file
250 g Champignoner
2 dl eller 265 gram Creme fraiche (gerne 5% Cheasy)
1 dl eller 100 gram Mayonnaise
1 ds kogte Asparges
1 Grønsagsbouill...

CHEDDAROST SALAT
MAD / 22 August 2017

En godt salat at komme på brødet

3 spsk mayonnaise
3 spsk creme fraiche (gerne 5% fra cheasy)
2 tsk grøn pesto
2-3 forårs løg
100-150 gram groft revet chedder ost (lagret)

Bland alle engredienserne og lad salaten trække ½ time før brug.
Den kan bruges alene på brødet eller som til...

Top